Obudź w sobie olbrzyma – Anthony Robbins – recenzja książki
Poradniki / Wrzesień 8, 2017

„Obudź w sobie olbrzyma” Anthony’ego Robbinsa to książka z zakresu psychologii zmian, podejmująca tematykę samodoskonalenia. Autor to ceniony i znany w wielu krajach na całym świecie coach, trener i ekspert w swojej dziedzinie. To człowiek, który własną, ciężką pracą osiągnął wiedzę i poziom, na jakim obecnie się znajduje. To doradca biznesowy, a nawet rządowy. Autor pomaga ludziom wyznaczać odpowiednie cele w życiu, zmieniać dotychczasowe przekonania i nawyki, porzucać niezdrowe nałogi, uporządkowywać swoje wartości życiowe oraz budować odpowiednie strategie. Wszystkie te działania mają odmienić życie na każdym poziomie – umysłowym, fizycznym i emocjonalnym. Anthony Robbins posługuje się w swojej książce taką terminologią jak np.: warunkowanie sukcesów, kontrola stanów, kontrola emocjonalna, lewarowanie, własne zasady, właściwe pytania, itd. Z książki dowiemy się m.in. tego, czym jest NLP, motywacja, przekonania, itp. Jednak nie trzeba obawiać się skomplikowanego języka czy niezrozumiałych tez. Wszystko zostało przedstawione w przystępny sposób, poparte licznymi przykładami wziętymi z życia samego autora lub ludzi, którym pomógł. Zagłębiając się w lekturę i czytając o tym, jakie efekty przynoszą opisane metody, dochodzimy do wniosku (jeśli już wcześniej tego nie zrobiliśmy), że chcemy zmienić swoje dotychczasowe życie i zamierzamy podjąć wysiłek zbudowania go na własnych zasadach (choć opartych o rady autora). Publikacja „Obudź w…

Zaklinaczka dzieci. Jak rozwiązywać problemy wychowawcze – Tracy Hogg i Melinda Blau – recenzja książki
Poradniki / Wrzesień 8, 2017

„Zaklinaczka dzieci. Jak rozwiązywać problemy wychowawcze ” to książka dla rodzin, które nie potrafią poradzić sobie ze swoimi dziećmi i szukają pomocy w kwestii ich wychowania. Książka autorstwa Tracy Hogg i Melinda Blau to lektura dla rodziców dzieci od momentu narodzin do osiągnięcia wieku trzech lat. Należy na początek wspomnieć kim jest Tracy Hogg. To znana w wielu krajach na całym świecie autorka poradników na temat wychowywania dzieci i bohaterka programu telewizyjnego o takiej samej tematyce. To kobieta z wieloletnim doświadczeniem w swojej dziedzinie – pielęgniarka, niania, matka i babcia. Posiada swoją koncepcje dotyczącą pielęgnowania wychowywania niemowląt i starszych dzieci. Wieloletnia praktyka i pozytywne rezultaty sprawiły, że dzieli się swoimi metodami poprzez różne kanały – książki, programy w telewizji i radiu, itd. Głównym sposobem, dzięki którym autorka osiąga sukcesy jest jej przekonanie, że wychowanie dzieci nie jest wcale takie trudne. Trzeba tylko wiedzieć jak postępować, należy ustalić określone zasady i się ich trzymać. Kładzie również silny nacisk na naukę samodzielności już od etapu niemowlęcego. Tracy Hogg prezentuje i dokładnie opisuje krok po kroku, jak karmić dzieci, jak usypiać, jak odstawić je od piersi, jak uczyć samodzielnego korzystania z nocnika oraz toalety, itd. Dzięki wdrożeniu w życie stałego planu dnia już…

Vegenerata sposób na zdrowie. Biegaj, gotuj, chudnij – Przemysław Ignaszewski – recenzja książki
Poradniki / Wrzesień 8, 2017

Niesamowite połączenie dwóch miłości Przemysława Ignaszewskiego, a mianowicie – biegania i gotowania, to książka pt. „Vegenerata sposób na zdrowie. Biegaj, gotuj, chudnij”. To historia metamorfozy autora, porady dotyczące zdrowego stylu życia i wiele przepisów na wegańskie dania. Przemysław Ignaszewski to znany w sieci bloger, zapalony biegacz, który pozbył się 50 kg nadwagi. Posiłkując się swoim przykładem autor zachęca czytelników, aby poszli w jego ślady. Przekonuje, że ruch i właściwe odżywianie są sposobem na pozbycie się zbędnych kilogramów, na co on sam jest najlepszym dowodem. Ponadto, Ignaszewski potrafi zainspirować i zmotywować do tego, o czym pisze. Książka składa się z dwóch części, z których pierwsza zainteresuje przede wszystkim miłośników aktywnego spędzania czasu, zwłaszcza biegania. To zbiór zachęt i przykładów z życia autora, które mają udowodnić nam, że ruch fizyczny jest tym co potrzebuje nasz organizm, aby być w formie, cieszyć się dobrym samopoczuciem, utrzymać odpowiednią wagę (ale najpierw do niej dojść). Druga część to wiele przepisów własnego autorstwa Przemysława Ignaszewskiego, smacznych i prostych do wykonania. To nie tylko pełnowartościowe wegańskie dania, ale i przekąski, koktajle oraz słodkości. Są nawet przepisy na wegańskie święta. Książka naprawdę potrafi zmienić podejście do roślinnych potraw. Nawet miłośnicy tradycyjnej polskiej kuchni znajdą tutaj coś dla siebie,…

Nowoczesne zasady odżywiania – T. Colin Campbell i Thomas M. Campbell – recenzja książki
Poradniki / Wrzesień 8, 2017

„Nowoczesne zasady odżywiania” to książka wydana w 2005 roku, którą obecnie można nabyć w wersji rozszerzonej i uaktualnionej. To opracowanie dwójki lekarzy na temat zdrowego odżywiania, opartego o wyeliminowanie z diety produktów odzwierzęcych. Największą zaletą i wartością tej książki jest fakt, iż jest to publikacja powstała w wyniku naukowych badań, poparta licznymi dowodami, dostarczonymi przez naukowców z wieloletnim stażem. Dr T. Colin Campbell przeprowadził w Chinach badania nad sposobem odżywiania tamtejszej ludności. Porównał diety i zdrowie osób, które jadły na co dzień mięso oraz osób, które nie miały go w swojej diecie. Badania jednoznacznie wskazały na szkodliwy wpływ białka zwierzęcego na ludzki organizm oraz proces powstawania chorób cywilizacyjnych. Wynikami badań oraz swoją wiedzą i doświadczeniem dr T. Colin Campbell, wraz ze swoim synem Thomasem M. Campbell, podzielił się w książce pt. „Nowoczesne zasady odżywiania”. Cukrzyca, zawał, nowotwór, miażdżyca, to jedne z wielu chorób współczesnego świata. Campbell udawania, że za ich powstanie odpowiedzialne jest spożywanie mięsa oraz znacznej ilości białka odzwierzęcego. Nawołuje do rezygnacji z nich lub choćby znacznego ich ograniczenia w swojej diecie. Formułuje pewne tezy, które mają być drogowskazem ku właściwemu powstępowaniu. M.in.: odradza bezmyślne stosowanie suplementów; przekonuje, iż produkty roślinne posiadają bogatsze składniki odżywcze niż produkty odzwierzęce; pisze,…

Co jeść przy cukrzycy – Wiesława Rusin – recenzja książki
Kulinaria / Wrzesień 8, 2017

Książka Wiesławy Rusin „Co jeść przy cukrzycy” to podręcznik, który każdy diabetyk powinien mieć w swojej kuchni. To niespełna setka stron potężnej dawki praktycznej wiedzy. O tym, jak solidną marką jest sama Wiesława Rusin należy wspomnieć na samym początku, by wiedzieć z kim mamy do czynienia. Autorka to psychodietetyczny coach, miłośniczka zdrowego stylu życia i zdrowego odżywiania, autorka wielu książek, w których podejmuje tematykę chorób cywilizacyjnych oraz sposób ich zapobiegania i zwalczania poprzez odpowiednią dietę. Nauka za oceanem zaowocowała poznaniem nowoczesnych trendów psychodietetyki, które łączą problemy zdrowotne i odżywcze z psychologią. Autorka korzysta także z przełomowych odkryć na temat wpływu środowiska na układ odpornościowy człowieka. Przekłada się to na porady, które Rusin zawarła w książce „Co jeść przy cukrzycy”. Stąd przepisy, które dostosowane są do danych pór roku i jego termiki, bowiem pożywienie ma nas ochładzać lub ogrzewać, w zależności od temperatury za oknem. Odpowiednie dobranie pokarmów przekłada się na nasze zasoby energetyczne i utrzymanie organizmu w zdrowiu. Wiesław Rusin stawia na tzw. superfoods, które są bardzo potrzebne osobom chorym na cukrzyce. Produkty z tej kategorii bardzo pozytywnie wpływają na organizm i dostarczają mu wszystkiego co potrzebuje, ale w bezpieczny sposób. W znacznym stopniu wspomagają także proces leczenia cukrzycy. Co…

Moja spektakularna metamorfoza – Karolina Szostak i Marta Kordyl – recenzja książki
Poradniki / Wrzesień 8, 2017

Książka „Moja spektakularna metamorfoza” została napisana po to, by opisać historię Karoliny Szostak, popularnej prezenterki, miłośniczki sportu, która w ciągu zaledwie jednego roku pozbyła się 30 kg nadwagi. O tym, jak do tego doszło, pisze sama zainteresowana, we współpracy z Martą Kordyl. Karolina Szostak nieustannie wypytywana, jak to zrobiła, że schudła tak dużo w tak krótkim czasie, opisała swoją historię w książce. Podzieliła się swoimi sposobami, swoją drogą i swoją walką. Prezenterka postawiła sobie cel, którym było schudnięcie. Pisze, że to cel i konsekwentne dążenie do niego jest jej kluczem do sukcesu. Nie jest to jednak droga usłana różami. Wręcz przeciwnie, poznamy błędy i słabości autorki. Jednak, jak sama przekonuje, jesteśmy tylko ludźmi i po każdym upadku trzeba się podnieść i iść dalej. Po każdej chwili słabości, jaką może być dogodzenie sobie kubełkiem lodów czy pączkiem, nie należy się poddawać, tylko walczyć dalej. Z książki dowiemy się jaki wysiłek fizyczny podejmowała Szostak i na czym polegały jej ćwiczenia. Wspomina ona o stosowanej diecie pudełkowej i o głodówkach. Autorka radzi, iż nie trzeba dokładnie powielać jej metod, np. wspomnianej głodówki, której podjęła się aż przez czterdzieści dni. Jednak warto postawić na niskokaloryczne dania, których przepisy znajdziemy w książce, np. na sałatki….

Elementarz stylu – Katarzyna Tusk – recenzja książki
Poradniki / Wrzesień 8, 2017

„Elementarz stylu” to książka znanej blogerki modowej Katarzyny Tusk, która tak jak na blogu, tak i tutaj doradza kobietom i dziewczynom jak się ubierać i jakich błędów się wystrzegać. Książka napisana jest lekkim językiem, w podobnym stylu jak blog autorki. Również zdjęcia są jej autorstwa. Całość prezentuje się elegancko, minimalistycznie, z konsekwencją powielając styl zdjęć ze strony internetowej autorki. Katarzyna Tusk nie pozuje na gwiazdę i nie stara się dogodzić każdemu. Nie znajdziemy tutaj porad dotyczących maskowania mankamentów swojej figury. To raczej ogólne porady modowe, i tak jak sama autorka nazywa swoją książkę „elementarzem”, zawarła w niej podstawy właściwego dobierania garderoby. Całość utrzymana jest trochę w formie pamiętnika, w oparciu o własną historię i własne przykłady z życia wzięte. Poza informacjami o tym, co do czego pasuje, co kiedy zakładać, na jakie kolory postawić, jak skompletować bazę, jak komponować zestawy ubrań, jak dobierać bieliznę, itd., jest też o tym, jak ogarnąć bałagan w szafie, jak radzić sobie ze sprawami finansowymi związanymi z zakupami nowej odzieży, a nawet o tym jak ubierają się ludzie w Mediolanie, Paryżu, Nowym Jorku i Londynie. Zwieńczeniem książki jest rozdział mówiący o tym, że tytułowy styl to nie tylko ubrania, ale i w większym stopniu szereg…

Wielka księga ciast siostry Anastazji – Anastazja Pustelnik – recenzja książki
Kulinaria / Wrzesień 8, 2017

„Wielka księga ciast siostry Anastazji” to publikacja, w której Anastazja Pustelnik zawarła swoje sekrety na udane wypieki i którymi dzieli się ze swoimi czytelnikami. W książce znajdziemy ponad 400 przepisów na przepyszne i sprawdzone ciasta, ciasteczka oraz torty, które zawsze się udają. Ich realizacja to prawdziwa przyjemność. Bez względu na posiadane umiejętności kulinarne każdy znajdzie takie przepisy dla siebie, które będą odpowiadały jego zdolnościom i upodobaniom smakowym. Zostały one podzielone na trzy stopnie trudności. Publikacja ta, to także duży wybór, zarówno codziennych, prostych i szybkich smakołyków, jak i bardziej wykwintnych słodkości na ważniejsze i bardziej dostojne okazje. Nie dajmy się zmylić prostemu określeniu „ciasta” zawartemu w tytule książki, gdyż pod tą nazwą autorka ujęła także różne rolady, pączki, ciasteczka, rogaliki oraz inne kompozycje na zimno, z alkoholem, czy z owocami. To zbiór słodkości świetnie sprawdzających się jako desery, wyborne smakujące przy kawie. Jak na prawdziwego znawce w danym temacie, Anastazja Pustelnik dzieli się swoimi sposobami i sekretami, jak realizować jej przepisy, by wypieki były zawsze udane i smaczne. Wszak nie każdy musi wiedzieć, jak np. przygotować bakalie do ciasta, jak długo piec sernik i kiedy go wyciągnąć z piekarnika, czy lepiej użyć zimnych czy ciepłych jajek oraz jak zapobiegać opadaniu…

Odżywianie dla zdrowia – Paul Pitchford – recenzja książki
Poradniki / Wrzesień 8, 2017

Paul Pitchford to autor książki, która traktuje wieloaspektowo problematykę zdrowia i odżywiania. To kompendium wiedzy na temat skutków, które odczujemy na swoim organizmie jedząc w ten, a nie inny sposób. „Odżywianie dla zdrowia” pokazuje, jakie będą konsekwencje naszych wyborów żywieniowych w przyszłości i koncentruje się na właściwych sposobach postępowania.   Autor sięga zarówno po zdobycze współczesnej cywilizacji, jak i mądrość wschodniej medycyny. Wnioski, jakie nasuwają się po przeczytaniu tej publikacji są takie, iż nie ma jednej cudownej diety dla wszystkich i nie ma jednego właściwego modelu odżywiania się. Książka zawiera wiele cennych i praktycznych rad, jak choćby to, że jakakolwiek zmiana dotychczasowego sposobu odżywiania nie może zostać dokonana w sposób natychmiastowy i drastyczny. Pożywienie jest, zdaniem autora, nie tylko sposobem by utrzymać swoje ciało w pełnym zdrowiu, ale jest ono także lekarstwem. Pełnowartościowa żywność ma ogromną moc. Pitchford przedstawia sposoby w jaki łączyć ze sobą różne grupy pokarmów, po to by zostały one lepiej przyswojone przez organizm. Poza tym, pożywienie ma też pewne właściwości – może ogrzewać, ochładzać, nawilżać, energetyzować, uspakajać, itd. Uzbrojeni w taką wiedzę jesteśmy w stanie samodzielnie uporać się z różnymi dolegliwościami. W połączeniu z odpowiednim stylem życia, obfitującym w ruch oraz dążenie do spokoju duchowego, możemy…

Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan – Marta Dymek – recenzja książki
Kulinaria / Wrzesień 8, 2017

„Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan” to książka, która od 2015 roku była już siedem razy dodrukowywana. Napisana została przez Martę Dymek, wegankę, autorkę Bloga Roku 2013 w kategorii Kulinaria, często goszczącą w programach telewizyjnych, w których dzieli się swoimi przepisami i radami. Czyni to także na łamach kilku czasopism. Książka poświęcona jest kuchni roślinnej i przepisy w niej umieszczone nie zawierają żadnych produktów odzwierzęcych. Może wzbudzić duże zainteresowanie, zwłaszcza w okresie wiosenno-letnim, kiedy mamy łatwy dostęp do świeżych i smacznych warzyw i owoców. To publikacja, która spodoba się nie tylko weganom, czy wegetarianom, ale i tym którzy nie zawsze mają ochotę na mięso. Jeśli do tej pory ktoś gotował tylko według tradycyjnych przepisów, kuchnia Marty Dymek może być dla niego nieco nowatorska. Natomiast, każdy kto spędza w kuchni dużo czasu, lubi gotować i interesuje się tematem, dzięki książce może wzbogacić swe doświadczenie o nowości. Okazuje się, że potrawy i dania oparte wyłącznie o produkty roślinne wcale nie muszą być nudne i mało smaczne. Nawet połączenie takich produktów jak cebula, czosnek i por mogą zaskoczyć smakiem. Ciekawe mogą okazać się np. naleśniki z dyni, spaghetti z cukinii, czy ciasto z buraków. Przepisy zostały podzielone ze względu na…